大きな気泡があるエメンタールチーズ この大きな気泡のことを「チーズ・アイ」と言います『エメンタール』の名前の由来はスイス・エメと言う谷で作られた ことからきていますアメリカの漫画『トムとジェリー』で出てくるチーズはこのチーズ!このチーズは、淡い黄色で口にいれるとボソッとした食感。 塩分が少なく甘みと
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